Objectifs pédagogiques
- Comprendre les enjeux de la méthode catégorielle des biens d'équipement et de loisir
- S’initier aux outils process et délivrables clés
- Apprendre à définir une stratégie catégorielle
- Maitriser les leviers catégoriels en fonction des objectifs définis
- Appréhender les principaux indicateurs adaptés aux biens d'équipement et de loisir
Modalités
- Intervention d’experts
- Etude de cas
- Exemples
Jour 1
DÉFINIR ET COMPRENDRE LES ENJEUX DU CATEGORY MANAGEMENT DES BIENS D’EQUIPEMENT ET DE LOISIRS
- Les bénéfices de la méthode catégorielle
- Les concepts clés et définitions
- Les sources de données
- Panorama des délivrables
LA MÉTHODE AU TRAVERS DE SES DIFFÉRENTES ÉTAPES
- Les 8 étapes de Brian Harris
- Les étapes que l’on applique de nos jours concrètement en enseigne
- Le process, timing et indicateurs essentiels
MARCHÉ DES BIENS D’EQUIPEMENT ET DE LOISIRS : DÉTECTER LES OPPORTUNITÉS
- Quelles données disponibles au sein de votre entreprise?
- Les étapes du diagnostic marché
- Quelles tendances majeures ?
- Comment faire quand on n’a pas ou peu de données ?
DIAGNOSTIC DE LA CATÉGORIE DANS L’ENSEIGNE
- Etapes de construction du diagnostic de la catégorie dans l’enseigne
- La performance des leviers et la rentabilité
Jour 2
DIAGNOSTIC FOURNISSEURS ET FILIÈRES POUR LES BIENS D’EQUIPEMENT ET DE LOISIRS
- Les poids des Marques, Groupes et fournisseurs
- État des lieux des filières
- Les enjeux de rentabilité : approcher le P&L de la catégorie
STRATÉGIE CATÉGORIELLE DANS LE DOMAINE DES BIENS D’EQUIPEMENT ET DE LOISIRS
- Construire une stratégie catégorielle cohérente
- Chiffrer les axes de croissance
- Revendre en interne et aux parties prenantes
- Lister les indicateurs à suivre
PLAN D’ACTION DÉTAILLÉ PAR LEVIER POUR LES BIENS D’EQUIPEMENT ET DE LOISIR
- Assortiment et poids par fournisseur
- Merchandising
- Promotions
- Pricing
- Flux et mise en marché