Objectifs pédagogiques
- Comprendre les enjeux du Category Management dans un environnement VUCA
- Identifier les étapes du Process catégoriel
- Maitriser les leviers catégoriels en fonction des objectifs
Modalités
- Étude de cas
- Exemples
Jour 1
DÉFINIR ET COMPRENDRE LES ENJEUX DU CATEGORY MANAGEMENT
- Les bénéfices de la méthode catégorielle
- Les concepts clés et définitions
- Les sources de données
LA MÉTHODE ÉTAPE PAR ÉTAPE
- Agenda du distributeur
- Permanent/saisonnier : tempo des collections
- Persona et structure d'offre
- Pricing
MARCHÉ : DÉTECTER LES OPPORTUNITÉS
- Les trends incontournables
- les bons basics
Jour 2
PLAN D’ACTION PAR LEVIER
- Assortiment, sélection adaptée aux besoins des shoppers de l’enseigne
- Merchandising textile, séduction et efficacité dans la rotation des stocks
- Promotions et temps forts
VENDRE SES RECOMMANDATIONS ET PILOTER LES RÉSULTATS
- Articuler sa Selling Story